start
06-01-05, 11:03 PM
المقادير:
-نصف كوب أرز وايت سوان(قصير الحبة)
-1 كوب عصير طماطم
-1 بصله مقطعه شرائح
-3 ملعقة أكل معجون طماطم
-3 ملعقة أكل زيت زيتون
-1 ملعقة أكل ثوم مهروس
-3 كوب ماء
- ملح ، فلفل أسود
الطريقة:
-يغسل الأرز ثم يضاف إليه الماء والبصل ويترك على نار معتدلة حتى ينضج ،
ثم يبرد ويخلط بالخلاط الكهربائي حتى يمتزج تماما
- يحمر الثوم في الزيت ثم يضاف إليه معجون الطماطم ويترك على نار
هادئة لمدة دقيقتين ثم يضاف إليه عصير الطماطم وخليط الأرز ويتبل بالملح
والفلفل الأسود ويترك على نار هادئة لمدة 45 دقيقة
-تزين الشوربة بحبات الأرز المسلوقة عند التقديم
-نصف كوب أرز وايت سوان(قصير الحبة)
-1 كوب عصير طماطم
-1 بصله مقطعه شرائح
-3 ملعقة أكل معجون طماطم
-3 ملعقة أكل زيت زيتون
-1 ملعقة أكل ثوم مهروس
-3 كوب ماء
- ملح ، فلفل أسود
الطريقة:
-يغسل الأرز ثم يضاف إليه الماء والبصل ويترك على نار معتدلة حتى ينضج ،
ثم يبرد ويخلط بالخلاط الكهربائي حتى يمتزج تماما
- يحمر الثوم في الزيت ثم يضاف إليه معجون الطماطم ويترك على نار
هادئة لمدة دقيقتين ثم يضاف إليه عصير الطماطم وخليط الأرز ويتبل بالملح
والفلفل الأسود ويترك على نار هادئة لمدة 45 دقيقة
-تزين الشوربة بحبات الأرز المسلوقة عند التقديم