خبله الوكره
10-04-04, 09:24 PM
مقادير:
ثلاث بيضات
سكر(حسب الرغبة )
فانيليا
كوب دقيق
ملعقة بيكنغ بودر
ملعقة قشطة
زبدة مذوبة (تقريباً ثلاثة ارباع الكوب)
جالـــكــسي (السادة خذي اثنين)
طريقة العمل:
تخلط جميع المقادير السابقة وتوضع بصينية مدهونة بالزيت (مرشوشة بقليل من الدقيق ) .
بعد نضج الكيكة نقوم بعمل
صلصة للجالـــكــسي :
سكر
زبدة(شوية سايحة وغير مملحة )
حليب سائل(حجم صغير)
جالـــكــسي (البودرة)
نخلط السكر مع الجالـــكــسي والزبدة والحليب في قدرونخلطها لحد ما يثقل ثم نضعها على حمام مائي(لحد ما تحسي الخليط صاير خفيف شوي)
ومن ثم تزين الكيكة بصلصة الجالـــكــسي
ملاحظة:
اذا عندك طريقة للكيك وبتضبط معاكي (الكيك العادي بدون نكهة شئ معين)ممكن تسويها وتضيفي لها الزيادة هو الجالـــكــسي وتعملي لها الصلصة. ولزم تحطيها في الثلاجه بعد يوم راح تكون احسن والذ
هذي طرقتي .
انشالله تعجبكم بس :o
ثلاث بيضات
سكر(حسب الرغبة )
فانيليا
كوب دقيق
ملعقة بيكنغ بودر
ملعقة قشطة
زبدة مذوبة (تقريباً ثلاثة ارباع الكوب)
جالـــكــسي (السادة خذي اثنين)
طريقة العمل:
تخلط جميع المقادير السابقة وتوضع بصينية مدهونة بالزيت (مرشوشة بقليل من الدقيق ) .
بعد نضج الكيكة نقوم بعمل
صلصة للجالـــكــسي :
سكر
زبدة(شوية سايحة وغير مملحة )
حليب سائل(حجم صغير)
جالـــكــسي (البودرة)
نخلط السكر مع الجالـــكــسي والزبدة والحليب في قدرونخلطها لحد ما يثقل ثم نضعها على حمام مائي(لحد ما تحسي الخليط صاير خفيف شوي)
ومن ثم تزين الكيكة بصلصة الجالـــكــسي
ملاحظة:
اذا عندك طريقة للكيك وبتضبط معاكي (الكيك العادي بدون نكهة شئ معين)ممكن تسويها وتضيفي لها الزيادة هو الجالـــكــسي وتعملي لها الصلصة. ولزم تحطيها في الثلاجه بعد يوم راح تكون احسن والذ
هذي طرقتي .
انشالله تعجبكم بس :o