نجمة الليل
22-03-08, 08:09 PM
- نصف حبة من الفلفل الأحمر
- نصف حبة من الفلفل الأخضر
- نصف حبة من الفلفل الأصفر
- ملعقتان كبيرتان من الزيت
- ملعقة كبيرة من الزبدة
- ملح و ابزار
- نصف كيلو من القمرون
- 2 زلافات كبيرة من الأرز المسلوق
- ملعقة كبيرة من البقدنوس المفروم
- ملعقة كبيرة من الزيت
طريقة التحضير
* نغسل الفلفل و نقطعه الى مربعات صغيرة نضعها في مقلاة فوق نار هادئة مع كل من الزيت . الزبدة و الملح و الابزار . ندعه يتقلى لمدة 5 دقائق و نحرك باستمرار 00
* نغسل القمرون . نحتفظ ببضع حبات للتزيين و نقشر الباقي ثم نضيفه الى الفلفل مع الاستمرار في التحريك 00
* نضيف الأرز و نحرك ثم نترك الكل يطهى لمدة 10 دقائق تقريبا 00
* بعد أن تتجانس جميع العناصر نضيف البقدنوس المفروم و نحرك قليلا ثم نزيل المقلاة من فوق النار 00
* نسخن قليلا من الزيت في مقلاة و نقلي القمرون المحتفظ به مع رشه بقليل من الملح و الابزار 00
* نضع خليط الأرز في صحن التقديم و نزينه بالقمرون المقلي و قطع من الليمون 00
أتمنى ان تعجبكم هده الوصفة
- نصف حبة من الفلفل الأخضر
- نصف حبة من الفلفل الأصفر
- ملعقتان كبيرتان من الزيت
- ملعقة كبيرة من الزبدة
- ملح و ابزار
- نصف كيلو من القمرون
- 2 زلافات كبيرة من الأرز المسلوق
- ملعقة كبيرة من البقدنوس المفروم
- ملعقة كبيرة من الزيت
طريقة التحضير
* نغسل الفلفل و نقطعه الى مربعات صغيرة نضعها في مقلاة فوق نار هادئة مع كل من الزيت . الزبدة و الملح و الابزار . ندعه يتقلى لمدة 5 دقائق و نحرك باستمرار 00
* نغسل القمرون . نحتفظ ببضع حبات للتزيين و نقشر الباقي ثم نضيفه الى الفلفل مع الاستمرار في التحريك 00
* نضيف الأرز و نحرك ثم نترك الكل يطهى لمدة 10 دقائق تقريبا 00
* بعد أن تتجانس جميع العناصر نضيف البقدنوس المفروم و نحرك قليلا ثم نزيل المقلاة من فوق النار 00
* نسخن قليلا من الزيت في مقلاة و نقلي القمرون المحتفظ به مع رشه بقليل من الملح و الابزار 00
* نضع خليط الأرز في صحن التقديم و نزينه بالقمرون المقلي و قطع من الليمون 00
أتمنى ان تعجبكم هده الوصفة